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饮用水(自来水)处理如何选择聚丙烯酰胺絮凝剂，用于自来水处理的絮凝剂必须具有低毒的特点。这一点应得到权威部门的检测和认证。各国对絮凝剂中残留丙烯酰胺的最大允许含量作出了规定，我们国家技术监督局要求食品卫生部要求产品中丙烯酰胺含量不得超过0.05%(500ppm)。

工业废水处理都会用到聚丙烯酰胺絮凝剂，不仅可以废水中的杂质，净化水质，还可以降低水中的COD。许多工业都或多或少要产生废水。在环保要求日益严格和水资源日益短缺的今天，这些废水要经过处理才能排放或循环使用。

阴离子和阳离子聚丙烯酰胺全都是归属于PAM中的一种种类，即都具备高分子材料有机化学高聚物特性。而这二者在废水处理中也都多做为混凝剂应用，但功效基理及功效实际效果确各有不同，那麼彼此之间实际有什么不一样呢?

城市污水处理，常用的处理方法有生物法和物理化学法。两者中生物法用的较普遍，效率也较高，絮凝剂可用于生物法处理的各个阶段，如在一级、二级沉降罐及浓缩器中。但是，絮凝剂最重要的应用领域是帮助与促进污泥脱水。

聚丙烯酰胺絮凝剂的絮凝是指聚合物的高分子链在悬浮的颗粒与颗粒之间发生架桥的过程。“架桥”  就是絮凝剂聚合物分子上不同链段吸附在不同颗粒上，促使颗粒与颗粒聚集。絮凝剂为有机聚合物，多数分子量较高，并有特定的电性(离子性)和电荷密度(离子度)  。

对食品厂污水原水进行PH值调节到7左右,从左往右各自应用聚合氯化铝和聚丙烯酰胺非离子，聚合氯化铝和离子度为12的阳离子，聚合氯化铝和离子度为20的阳离子，聚合氯化铝和离子度为30的阳离子。

粉状有机絮凝剂，虽然东保化工的DB系列聚合物型絮凝剂是完全溶于水的，但粉状聚合物有几个特性，需要在配制工作液时格外小心，以保证充分溶解并且不降低产品性能，润湿过程中，聚合物颗粒如不充分分散就容易结团。

食品级絮凝剂的使用，由于各个水厂对沉降时间的要求有所不同，有时在混凝作用后需要投加食品级絮凝剂。所需沉降时间越快，投加絮凝剂作用就越显得重要。许多情况下，加絮凝剂能显著提高进入设备的水流量，而不会牺牲水质。 食品级絮凝剂的投加量非常小，在0.01ppm到0.5ppm范围内。

食品级絮凝剂在饮用水净化的一-般工艺流程 ，混凝，絮凝，  加食品级絮凝剂将胶体颗粒变成絮体，它是固液分离工艺中的关键步骤。