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食品增稠剂有哪些作用?

食品增稠剂有哪些作用?

知道我们平常吃的食物中,有含有增稠剂的吗?食品增稠剂应用时,尽管在食物中加上占比并不大,但却能有效的改进食物的质量和特性,不但做到增稠的实际效果,还能够有增稠剂、乳化剂、成膜剂、胶凝剂、粒剂、发泡胶等作用,因而普遍适用于食品行业中。

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